味全_味全奶粉天地

2月18日，我们有机会采访了杭州味全生技食品公司的当家掌门人苏守斌，为您讲述味全奶粉背后的故事……

奶源，从源头把好品质第一关

记者：几乎所有乳品企业都强调自身的奶源质量安全可靠，请问味全在这方面是怎么做的？

苏守斌：奶源是一个乳制品企业的生命线。味全作为一个有着55年历史的食品品牌，所有奶源全部从国外一流的供货商进口。举例来说，在这次经济危机之前，国内的奶源供货价格在每吨2500美元左右，但是澳大利亚、新西兰、荷兰的优质奶源则一直飙升，最高到每吨5000多美元。在压力最大的时候，我们甚至将奶源的成本预算设在6000美元以上。我们宁愿在利润上受损失，也要坚持选择最理想的优质奶源为中国宝宝生产优质的奶粉。

记者：为从您的介绍来看，味全的进口优质奶源要比国产奶源在质量上更加理想一些，这其中的原因是什么？

苏守斌：坦白的讲，国外优质奶源的确是最理想的婴幼儿配方奶粉原材料。原因一是这些地方有着很长历史的奶牛饲养经验，在奶牛的饲养、管理、疾病防疫等方面都更为成熟、先进；二是这些地方环境要更好一些，包括空气质量、水、奶牛的饲料都更加洁净；三是这些国家法律法规相对完善，能够确保奶牛饲养和奶源的安全性。总的来说，国际进口优质奶源在安全性、稳定性上都要表现更好。

生产，严格标准坚持不懈

记者：请您简单介绍一下味全婴幼儿配方奶粉的生产过程？

苏守斌：味全秉承“专业投入、关爱倾注”的理念，因此我们奶粉的生产环节更为科学、专业、高效。味全奶粉的全部生产过程都是在密闭的环境下进行的，并且尽可能的使用自动机械进行生产加工，以减少人工对奶粉品质的影响。在这一过程中，味全通过科学的制成管制系统进行管理，通过制成制定、制成稽核等环节反复确保生产质量。凭借我们称得上“苛刻”的品质管制，我们可以对每一位消费者做出味全奶粉安全健康的放心承诺。  

记者：这种严格，或者说“苛刻”的生产控制系统能够严格到什么程度？

苏守斌：举个例子来说，国家相关规定要求奶粉生产过程的落菌数在10万级以下即可，但是味全始终坚持3万级以下的标准。对此我们设计了更科学的生产流程、实行更严格的管控制度。所有公司人员，如果没有经过健康检验、没有确实必要，都不允许进入生产车间，当然也包括我本人。正是由于如此，味全通过了ISO9001:2000（质量管理体系认证）及HACCP（食品安全控制体系认证），产品符合中国国家标准GB10767。其中我们的品管甚至符合GMP标准，也就是说我们的产品已经达到医药行业安全、洁净的等级。

一流的奶源，严格标准的生产过程，这些都是味全奶粉的质量保证，更是消费者信心的保证。在此我们就不难看到为什么味全奶粉能够在食品安全问题频出的今天仍能得到消费者的信任，我们也更加有理由相信在对产品质量的追求过程中，味全这个品牌和味全奶粉一定在竞争激烈的市场上走的更远！

　　国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室数据显示，进入去年十月之后乳业迎来销售旺季，各地市场需求大增，促销力度也有所降低;另一方面，随着气温逐渐走低，奶牛产奶量出现季节性减产。每年第四季度乳制品企业都要争抢奶源，原料奶价格继续回升也是每年必然出现的情况。此外，油价上涨所导致的物流成本上升和“后三聚氰胺时代”营销费用的增加等原因，也使乳业利润率进一步压缩。

　　乳业专家王丁棉认为，乳制品、奶粉继续调价的可能性仍不排除，但涉及范围和涨幅不会太大，此外也不排除经销商以成本上升为由提价的可能。
　　业内人士分析认为，到目前为止，整个奶业发展和市场状况已恢复到90%以上，其中巴氏鲜奶市场早已完全恢复甚至赢得了15%以上的市场增长，预计2009年全年的奶类总产量将达到3650万吨，乳业复苏状况超出了业界预期。

　　据中国奶业经济月报数据显示，2009年1—11月份，规模以上乳品企业实现销售收入1456.76亿元，同比增长13.57%，利润总额大幅增加104.51%，为82.36亿元;在816家规模以上乳品企业中，有179家亏损，占总企业数的21.94%，与去年1—8月份相比，亏损企业少了17家，而且亏损企业亏损总额同比下降38.31%，这说明整个行业经营大幅好转，乳业“严冬”已经渐去。据悉，伊利、蒙牛、光明等龙头企业2009年的赢利均超出年初规划的目标。

　　也有观点认为，春节过后消费淡季再次到来，乳业有可能再次进入低谷。但看好的声音更为强烈，中投顾问研究总监张砚霖指出，目前，消费逐渐成为中国经济增长的主力军，2010年的消费增长依旧被看好。随着国家宏观经济的好转以及扩大消费的延续，乳品行业将继续保持产销两旺的发展态势。

味全奶粉保持了高速增长的态势，由于孕妇妈妈对味全的口碑较好，非常信赖，味全奶粉一枝独秀。

哗拉拉，下雨了,味全奶粉关爱来到啦。

将各色的彩纸剪碎放进开口的盒子里，然后放在宝宝面前。妈妈抓一些握在手上，慢慢松开手掌让彩屑飘落下来，边洒边说：哗拉拉，哗拉拉，下雨了，大雨哗拉拉，小雨沙沙沙，大雨小雨一起下，宝宝见了笑哈哈。然后鼓励宝宝像妈妈一样抓纸屑，洒出彩色的纸屑雨。

游戏目的：能培养宝宝的想象力，这是创造力的源泉，还能锻炼宝宝手部的精细运动机能，提高宝宝对颜色的识别力。

小花猫钻山洞

爸爸膝盖着地，手撑地，搭成一个山洞，在身体的另一侧堆放一些玩具，鼓励宝宝钻过“山洞”，向前爬拿回玩具。宝宝拿到玩具后鼓励宝宝“往回爬”交给妈妈。宝宝钻过“山洞”时，爸爸妈妈应该为宝宝欢呼，赞扬宝宝真厉害。

8-9个月宝宝的爬行水平直接影响到宝宝大脑的开发，爬行游戏有助于提高宝宝的视觉空间智能。视觉空间智能高的人，未来通常有比较好的方向感，空间感，职业上擅长成为建筑师，服装设计师等。

近年来，在秉承“专业投入 关爱倾注”的使命下，味全不断实践着企业公民的社会责任，以企业大爱温暖着困难家庭的心。

　　3月24日，味全生技食品有限公司再次反哺社会，履行公益使命，在得知山西地区贫困三胞胎的事迹之后主动提出捐助，愿意为三胞胎免费提供3岁前的奶粉。并承诺，今后对于山西地区家庭困难的三胞胎及以上的多胞胎，都将免费提供奶粉。

　　味全作为婴幼儿奶粉行业的知名企业，非常强调“回馈反哺”，用心去铸造大爱无疆的企业文化，用爱去抚育祖国的未来和希望。在致力中国宝宝健康成长的道路上，味全以实际行动向社会展示了一个“企业公民”应有的高度社会责任感。迄今为止，味全生技食品有限公司已多次向社会伸出援手。

　　在汶川地震发生后的第一时间，味全通过中国红十字总会向灾区捐赠了价值100万元婴幼儿奶粉和婴幼儿辅食以及善款10万元，用于帮助灾区宝宝渡过难关。之后，味全还决定将帮助灾区重建，将护佑宝宝健康的活动持续下去，又展开了“情系灾区宝宝、味全爱心传递”的买捐活动，向灾区宝宝捐赠20万元，并积极向四川灾区援建希望小学、设立儿童基金等。

　　此外，在通过大型公益活动回报社会方面，味全持续联合中国关心下一代工作委员会、中国营养学会及各地方残联、妇联等机构展开义卖等活动，捐助希望工程及病残儿童。仅2008年，味全就举办大型义诊260场次，服务35860人次；举办胎教音乐会15场次，邀请1000人次参加；举办科学育儿讲座150场次，服务人数达32100人次。

　　作为合格的企业公民，味全“高调做事、低调做人”而且将继续保持务实的风格为给社会带来更多的福祉。

味全,这五个圆串成的红色商标,对许多生长在台湾的中国人而言,不止是一个品牌,更是成长过程中对美好食品的珍贵记忆!
50年来,味全用心投入,建构一个拥有乳品、饮料、调味品、营养品等八大事业的食品企业,并积累了42年婴幼儿食品发展经验.
杭州味全食品有限公司是属于顶新集团(康师傅)旗下的子公司,公司成立于2002年9月,生产销售味全每日C果汁、味全乳酸菌饮料、味全优酪乳(酸奶)、贝纳颂咖啡系列饮品.
2003年味全每日C果汁及味全乳酸菌饮品第一批通过国家QS认证,2004年味全优酪乳通过QS认证,2005年味全优酪乳荣获上海市酸奶品类畅销快速消费品称号.2006年公司获得国际信用评估与监督协会颁发的2005年度中国诚信贡献企业证书.2006年9月公司通过食品安全管理体系(ISO22000)认证.2007年5月味全每日C 果汁及优酪乳产品又以优异的品质和良好的口感分别获得2007年世界食品品质品鉴大会(第46届)果汁组、优酪乳组的金奖.